Как рассчитать вес торта по количеству гостей?

Вес торта и как его рассчитать - один из самых частых вопросов от наших клиентов. Давайте разберемся!

Оптимальный вес на 1 человека

Стандартный вес на одного человека - это 150-200 грамм торта. Декор здесь учитывать не стоит. Округлять всегда лучше в большую сторону. Чтобы представить визуально: 150 грамм торта - это стандартный кусочек, который вы видите на витринах кофеен или кондитерских.

Как еще можно рассчитать вес торта?

Рассчитывать вес торта по количеству гостей - не всегда удачный вариант. В некоторых случаях в приоритете другие моменты. Например, если это свадебный торт, то внешний вид торта может быть важнее его веса. Или другой вариант. Вы придумали дизайн торта в стиле "Гарри Поттера" или другого фильма или мультфильма, но сложный декор нельзя выполнять на тортах весом менее 2,5 - 3 килограмм, поэтому для осуществления задуманного вес торта нужно будет увеличить. Десерт останется на завтрак или гости смогут взять по кусочку с собой!

Вес торта также зависит от его начинки

Плотность торта и его начинка также влияют на оптимальный вес. Легкие йогуртовые или муссовые торты можно рассчитывать даже на 120-150 грамм на человека. А вот для торта с плотной начинкой лучше добавить вес на одну порцию.

Финальные рекомендации

Оптимальный вес - 150-200 грамм на человека
Если в приоритете внешний вид торта - вес может быть увеличен
Если вы хотите сложный декор - то вес торта рассчитывается индивидуально
Чем легче начинка, тем меньше грамм закладывается на 1 человека

Остались вопросы? Или нужна помощь с выбором или заказом торта?
Наши менеджеры с радостью вам помогут: +7(965)219-65-70